Le cose cambiarono con l’arrivo del figlio, Bertino Vincenzo, che si impegnò concretamente per regolarizzare l’attività. Dedicandosi con determinazione, riuscì ad avviare una produzione strutturata e conforme alle normative fiscali. Riprese in mano i vigneti, sistemò la documentazione e valorizzò il prodotto, ottenendo nel tempo diversi riconoscimenti e marchi che diedero ulteriore prestigio al lavoro svolto negli anni.

Questa tradizione viene portata avanti, a partire dal 2018, anche dal nipote Francesco Bertino, che con grande passione per la viticoltura ha preso in mano la gestione dell’azienda. La sua visione punta a una produzione biologica, nel rispetto della natura e della qualità, con l’obiettivo di valorizzare al massimo ogni aspetto del prodotto.